北京和利美董事长、广州蓝雷技术专家
尚秀国博士
动物营养与饲料科学博士,中国农业大学毕业,副教授,硕士生导师,主要从事动物营养与饲料科学相关领域的生产、研发和大学教学工作;先后参加或主持过多项省部级和国家级课题,公开发表学术论文20余篇,其中SCI收录4篇,获国家发明专利3项。
获“中国十大最具创新力营养师”殊荣,是国内知名的实践营养学专家,为国内200多家饲料企业和规模化猪场提供技术支持,在猪营养与饲料配方设计、猪料产品创新、饲料品质控制、猪营养系统方案、顶层设计等方面独树一帜。
猪场如何控制豆粕的质量?
今天我们再说说豆粕!豆粕作为很重要的蛋白原料,无论是饲料厂还是猪场,应用都非常普遍!尽管用了这么多年,许多猪场豆粕的质量方面还是控制的不行,或者说没有进行认真的控制!
这么说,有些猪场就不高兴了!说那你说的不对,我用的豆粕都是哪个哪个大企业的,没问题,我都用了好多年了!这个时候,我往往就问他们一个问题,你的猪场在仔猪阶段,甚至大猪阶段,有没有过豆粕一多加猪就开始腹泻?粪便不成形?根据我个人的经验,10个猪场里面至少有5个猪场遇到过这个问题!把豆粕拿到饲料企业去检,检测一下脲酶活性,往往脲酶活性还真不超!怎么一多加就腹泻呢?这是为什么呢?
实际上,猪场用的都是普通豆粕,也就是带皮豆粕,里面都有一定的大豆皮!豆粕一般是不生的,但大豆皮往往是生的!懂行的饲料厂在检测豆粕脲酶活性的时候,要把大豆皮用筛子单独筛出来,豆粕的脲酶活性要检测,大豆皮的脲酶活性也要检测!如果大豆皮的脲酶活性超过0.3,这批豆粕用来做小猪料也是不合格的!当然了,简单的方法就是定性检测,我不管你是豆粕生,还是豆皮生,只要生就会有红点。因此,好的豆粕要求定性检测15分钟没有红点,这种豆粕用来做小猪料腹泻就比较少!
那有的猪场就说了,我检测出来也没用,即使不合格也不能退货!不能退货这是真的,但可以再进一批合格豆粕搀着用啊,这样猪场的腹泻往往就会大大减少!否则,配料的时候豆粕就只能少加了,少加豆粕毕竟会耽误猪的生长!因此,建议猪场可以对豆粕进行定性检测,具体方法可以咨询一下饲料厂!定性检测方法简单,简便易行,只要想做都会做!因此不要担心不会做的事情!
好,今天我们就简单分享到这!我是尚秀国,下次再见!